胡萝卜花生米拌芹菜的做法 胡萝卜花生米拌芹菜怎么做

“胡萝卜花生米拌芹菜一道古老的家常凉菜，哈哈，吃多了大鱼大肉，拿它来清清口，或者是当一道下酒小菜，都是不错的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜花生米拌芹菜的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、锅中加水烧开加八角适量盐、加入花生米煮7分钟左右，关火焖15分钟。按照个人喜好，喜欢脆口的少煮几分钟，喜欢软的多煮几分钟。

• 3、芹菜摘根去筋洗净切成段，胡萝卜切段。

• 4、锅中加水烧开加少许盐，分别加入芹菜、胡萝卜焯水，捞出拔凉。

• 5、所有材料放入碗中，按个人口味加入适量盐、鸡精、香油调味拌匀。

• 6、上桌了，一道清凉爽口的凉菜。