菜花胡萝卜卤拌面的做法 菜花胡萝卜卤拌面怎么做

“简单快手的面，加点菜花胡萝卜，切点瘦肉，煮点面条简单快手又好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菜花胡萝卜卤拌面的做法步骤

• 1、胡萝卜和菜花都洗净后切碎。

• 2、瘦肉切成肉粒。

• 3、锅中热油把瘦肉放入翻炒。

• 4、把胡萝卜和菜花碎倒入翻炒。

• 5、加入两勺豆瓣酱。

• 6、加入适量开水煮一下。

• 7、煮好的肉酱盛出来备用。

• 8、另外拿一个锅加适量水煮面条。

• 9、煮好的面条沥干水分盛入碗中，上边舀上做好的肉酱翻拌均匀即可。

小窍门

豆瓣酱比较咸，所以就不要再放盐了，先把酱做好，再煮面面条煮太久，捞出来不吃的话会容易发粘不好吃。