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茴子白拌木耳的做法 茴子白拌木耳怎么做

茴子白拌木耳的做法 茴子白拌木耳怎么做

现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

食材明细

主料
  • 茴子白 (适量)
  • 木耳 (适量)
辅料
  • 蒜末 (适量)
  • 干红辣椒 (适量)
配料
  • (适量)
  • 花椒 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

茴子白拌木耳的做法步骤

  • 茴子白拌木耳的做法 茴子白拌木耳怎么做 第2张

    1、茴子白洗净,用手撕成大片,下入开水锅中焯一下,要快保持营养及脆度。

  • 茴子白拌木耳的做法 茴子白拌木耳怎么做 第3张

    2、黑木耳泡发后也焯熟,放盐、蒜末、红辣椒,锅中放油烧热加花椒炝在菜上。

  • 茴子白拌木耳的做法 茴子白拌木耳怎么做 第4张

    3、加适量盐、鸡精、少量生抽、醋拌匀即可开吃了!