荷包蛋式烤鸡腿的做法 荷包蛋式烤鸡腿怎么做
“家里还有鸡,今天要试试烤鸡了。居然很好吃,要分享给大家才行”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
荷包蛋式烤鸡腿的做法步骤
1、里外抹上盐,放着滴水,三个小时
2、锡箔纸包上,烤箱预热210度,烤30分钟
3、去掉锡箔纸,小心啊,锡箔纸里包着浓浓的鸡汤,可以喝掉,也可以拌菜
4、刷层生抽,回烤箱接着烤5分钟
5、拿出来再刷一层生抽,再回炉烤5分钟就可以了
小窍门
真没想到,只要抹点盐,上点生抽就可以那么好吃了,原汁原味,清爽还不腻,跟在大超市吃到的比远没那么油腻,也没那么复杂的味道。光是鸡肉的鲜美。不过俺家的鸡是在老家自养的,吃着五谷杂粮,上山散步还养够一年的大土鸡,那么鲜美是有道理的。如果是市场买的所谓土鸡,至少要抹上姜汁和烧酒去异味吧。
俺就是有福气,可以吃到那么好吃的东西。哈哈哈哈