芝士鸡蛋火腿包的做法 芝士鸡蛋火腿包怎么做

“早餐，开始元气满满的一天~鸡蛋加火腿，超级经典的早餐搭配，营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的，真心的推荐给大家，让你每天早上都有动力起床哦，吃货们赶紧mark，一起动手试试吧。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芝士鸡蛋火腿包的做法步骤

• 1、首先做面包，将除黄油外的所有材料混合放入面包机，粉类要过筛，揉成光滑的面团

• 2、加入室温软化的黄油，继续揉出手套膜

• 3、然后装入容器盖上保鲜膜放室温发酵至两倍大，大概一个小时，用手指沾点粉在面团上戳一个洞。如果发现这个洞出现快速回弹的现象，那么就代表这个面团还没有发酵完成，这种情况下，可以放到阳光比较充足的地方加快它的发酵速度。

• 4、发酵好的面团将气体排除，静止15分钟松弛面团

• 5、再平均分成50克每个的小剂子并搓圆

• 6、放入烤箱进行二次发酵，40度，40分钟，烤箱底部放碗温水

• 7、然后放入烤箱烤20分钟左右，上下火180度，烤好的面包待凉后将盖子切开，再将内部掏掉，不要掏太多以免将底部弄破（如图所示）

• 8、芝士碎跟火腿丁跟葱花混合好

• 9、面包内磕入一个鸡蛋

• 10、再铺满芝士碎

• 11、然后用锡纸将整个面包包住

• 12、再接着放入烤箱，上下火180度，烤25分钟左右即可

• 13、大功告成啦！