赣南鱼丝的做法 赣南鱼丝的做法 赣南鱼丝怎么做

“先取正宗的赣南鱼丝若干片”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

赣南鱼丝的做法步骤

• 1、先取约半小碗的鱼丝，放入开水中进行泡烫约5分钟

• 2、将油放入锅中，待油烧热后将姜丝和蒜叶炒香而后放入泡好的鱼丝。

• 3、最后将葱花，盐等加入菜中。

小窍门

鱼丝是由鱼肉做的，姜是必不可少的佐料。泡鱼丝时不能泡过久，泡过久会没有鱼香味，泡散了就行。