冰冻草莓酱的做法 冰冻草莓酱怎么做

“夏天貌似吃不到草莓，于是在春天把新鲜草莓做成草莓酱那样似的冷冻保存在冰箱，夏天提前解冻好再吃，肯定是种享受啊。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冰冻草莓酱的做法步骤

• 1、新鲜草莓去掉叶子，放到水里。

• 2、用水洗干净草莓。

• 3、加入称好的一斤白糖（这个口感做好是属于酸甜适中的）。

• 4、戴上手套，用手揉搓出草莓的汁，揉成如图这样的状态就可以了，然后放一旁腌制5分钟。

• 5、然后趁着这个时间，把一次性保鲜盒用水洗干净（一定要用可以密封的那种保鲜盒）。

• 6、时间到了之后，把草莓用勺子装进保鲜盒里，盖上盖子。

• 7、放入冷冻室冷冻就可以了（吃的时候拿出来提前解冻好至无冰块状态就可以了）。

• 8、这个是我解冻好的，非常好吃，我是做好准备放到夏天吃的。

小窍门

一定要密封好放冷冻保存，五斤草莓大约可以做出5盒的量（790ml）尽量选择无碰坏新鲜的草莓。