蛋糕的做法 感恩节的蛋糕 蛋糕怎么做

“今年的感恩照例去朋友家度过，饭后LG就加入黑色星期五的大抢购去了。我没那么疯狂，就在家整理照片啦。今年还是做了蛋糕参加party，没办法，在大厨面前，我的那点厨艺是上不了台面的。今年的蛋糕可以说是失败之作，因为线条被裱的太难看了，正如儿子说还需多多练习才行。
蛋糕体的做法就不再啰嗦了，戚风蛋糕的做法。
蛋糕体材料：（10寸和8寸各1个）
蛋白糊：蛋白12个，白糖3/4杯，米醋几滴。
蛋黄糊：蛋黄12个，白糖1/4杯，玉米油3/4杯（180ML），牛奶3/4杯（180ML），低筋面粉（1+1/2）杯(过筛)。
1杯=250ML”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋糕的做法步骤

• 1、蛋糕用面包刀片各成2片。

• 2、鲜奶油加糖打发至硬性。

• 3、取一片10寸的蛋糕片，薄薄抹一层奶油，撒上草莓丁和黄桃丁。

• 4、放上另一片10寸蛋糕片，在蛋糕抹上一层奶油，放上一片8寸的蛋糕片，上面再抹上奶油，撒上剩余的草莓丁和黄桃丁。

• 5、盖上另一片8寸的蛋糕片，轻压一下。

• 6、倒入鲜奶油，用抹刀抹平。

• 7、剩余的鲜奶油滴入紫色食用色素，拌匀，装入裱花袋。

• 8、在蛋糕上挤上花纹，放上水果装饰即可。

• 9、线条挤得太难看了，要多多练习才行呀！