母亲节裸蛋糕的做法 母亲节裸蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

母亲节裸蛋糕的做法步骤

• 1、准备好各种食材，称量好；

• 2、准备两无水无油的盆，蛋清分离；

• 3、蛋黄中，加入白糖，搅拌均匀；

• 4、再加入牛奶，搅拌，充分混合；

• 5、倒入食用油，充分搅拌，避免油水分离；

• 6、再筛入蛋糕粉，搅拌；

• 7、搅拌成细腻的蛋糊；

• 8、蛋白，加入白糖，先加入三分之一，打成鱼眼泡状态；

• 9、再分次加入剩下的白糖，打成硬性发泡状态；

• 10、把打发的蛋白加入到蛋黄液中；分次加入；用翻拌的手法，搅拌面糊；预热烤箱；

• 11、蛋糕糊，搅拌好后，倒入模具中；用力震几下，整出气泡；

• 12、放入烤箱中，上下火，150度，60分钟，中层；

• 13、烤好后，倒扣，待凉脱膜；

• 14、脱膜好的蛋糕胚体；均匀的分割层三层；

• 15、准备好水果和淡奶油；

• 16、先在一片蛋糕胚体上，放入淡奶油，放上芒果；

• 17、依次做好其他的；

• 18、最后在上面随意装饰下，就可以了；

• 19、这是母亲节那天，做来送个妈妈的，就是一片心意嘿嘿

小窍门

烤箱的温度和时间根据各家烤箱的秉性随意调整；