怎么烤金针菇

金针菇是日常生活中深受广大百姓欢迎的一种菌类食物，至少小编就特别喜欢吃。金针菇有多种做法，烤便是其中之一。那么，究竟怎么烤金针菇呢？下面小编就来为大家简单的介绍一下，各位感兴趣的朋友快来看看吧！

怎么烤金针菇

喜欢培根咸香的味道还有裹在培根里的金针菇　香脆多汁做起来也是超级省事哦～这次买的是黑椒口味的培根　味道更加喜欢～材料：培根、金针菇、少量油。做法：培根中间切开分成两段　金针菇去老根洗净备用;取一小撮金针菇用培根卷起　接口处用牙签固定;在培根上摸少量油放在火上烤熟即可

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，英文为："Enoki Mushroom "，拉丁文学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing.。「重口味别名：See You Tomorrow」。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江，南至云南，东起江苏，西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。 金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。有研究又表明，金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇的国内外市场日益广阔。金针菇人工栽培技术并不复杂，只要能控制好环境条件，就容易获得稳定可靠的产量。

现实生活当中，金针菇是很多家庭餐桌上喜闻乐见的食材，想必不少人都吃过烤金针菇。如果你还不清楚怎么烤金针菇的话，看完小编推送的这篇文章，你可能把烤金针菇的做法已经熟记在心里。那么你还在等什么，快去超市买点金针菇回家烤烤看吧!