月子食谱

有宝宝是一件很幸福的事情，特别对于刚刚当上妈妈的人来说。但是第一次当妈妈在坐月子上有很多经验上的缺失。那么第一次当妈妈的朋友们该注意什么问题呢？下面是为大家整理的月子食谱，我们就先从饮食上来看看哪些食物对宝宝妈妈们更有益。

月子食谱

一、参须鲈鱼汤

材料：鲈鱼1条(约1斤)，参须15克，红枣6颗，姜2片。调味料：香油1大匙，米酒1大匙，盐1/4小匙。

做法

1、鲈鱼去鳃、鳞片、内脏，洗净切块备用。

2、香油入锅烧热，放盖片煎香，放鲈鱼煎至两面表皮金黄后起锅。

3、鲈鱼、姜片放入锅中，加参须、红枣、米酒和4杯热水，以小火炖煮1小时。最后加盐调味。

功效：强身健体，补气养血，活血生机。特别适合剖腹产产妇食用

二、清蒸乳鸽

材料：乳鸽1只约150克，葱结1个，姜丝2克，水发冬菇2个，精盐适量，味精少许，清水300毫升，熟猪油10克。

做法

1、将乳鸽洗净，均匀地撒上盐，放入汤碗中。

2、再放入葱结、姜丝、冬菇和熟猪油，加水，上蒸笼急火蒸15—2O分钟，去葱姜，加上味精即可。

营养关键：乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加

三、苋菜粥

材料：紫苋菜1把，糯米6O克。

做法

把苋菜用水煎，取汁和糯米共煮粥，空腹食用。

营养关键：紫苋菜富含蛋白质，其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分被人体吸收。紫苋菜的钙、铁含量比较多，夏季心烦气闷时，清香可口的紫苋菜粥尤其适合坐月子的妈妈矿物质的补充。糯米具有补虚、补血、健脾暖胃等作用。香浓的菜粥，若配上精制可口的小菜，定能让夏季里食欲不振的妈妈胃口大开。

四、鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精。

做法：

1、豆腐切成1厘米厚的块;锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

2、加入葱姜;加入足够开水(5碗左右);加盖，烧开后转小火(如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟)，煲40分钟。

3、加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒、鸡精调味即可。

营养关键：鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效;鲫鱼所含的蛋白质易于消化吸收;产后妈咪炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

五、王瓜根肝糊汤

材料：王瓜根10克，猪肝20O克，洋葱、胡萝卜各1个，老姜1块，鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。

做法

1、先将肝在开水里烫一下，使其稍硬可较易处理，然后切成豆粒大的细丁。

2、洋葱、胡萝卜切成细丁，老姜剁碎。在深锅内先放奶油，随即将全部原料放入，王瓜根也同时加入，放鸡骨汤约5碗，用小火慢煮，直到全部原料煮熟而烫成糊状时，加盐、胡椒等调味即可。

营养关键：王瓜根可泻热生津，散瘀消肿，产后通乳。猪肝可补肝，养血，明目。

总体来说，宝宝妈妈们的月子食谱应该是有营养的。不仅要讲究荤素搭配，还要注意一些营养物质的摄入。以上的高汤亦或是粥都是对宝宝妈妈们很有益处的。当然，以上也只是食谱的一部分，仅作为一种参考，更多的食物搭配还是要参照大家的饮食习惯的。