准妈妈的食谱，月子茼蒿

很多女性朋友在做了准妈妈以后，饮食习惯和之前就会有了很大的差别了，因为要给宝宝的身心健康和发育着想，所以在饮食上尤其要特别的注意，那么，月子茼蒿，准妈妈们可以吃吗？所以不妨让我们带着这些疑问，一起去了解一下看个究竟吧！

一、月子茼蒿

坐月子是可以吃茼蒿的。茼蒿中含有丰富的维生素A原和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的。

而且，茼蒿具有很好的功效，可以消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。可以清血养心，润肺化痰。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退;此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

还能利小便，降血压。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。

二、月子茼蒿做法有哪些

1、香油茼蒿

主料：茼蒿、面粉、蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油

步骤：茼蒿洗净，切大段，晾干水份，面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉，锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可，蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。

2、玉米面茼蒿

主料：茼蒿250克、面粉适量、玉米面(黄)适量、食盐3克、生抽适量、蚝油适量、香油2克、蒜泥适量

步骤：茼蒿洗净，切大段，晾干水份，面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉(我加了一点儿粗玉米面)，锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可，蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可(不喜欢蒜的，用芝麻酱也不错)。

3、大蒜茼蒿

主料：茼蒿(适量)、蒜瓣(适量)、面粉(适量)、玉米面(适量)、盐(适量)、香油(适量)

步骤：茼蒿择洗干净，沥水，掐断长梗取嫩叶部分，茼蒿叶摊开沥干水分待用，适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁，面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀(让每片叶子都均匀沾上米粉)，拌好的茼蒿放入蒸笼中，盖上盖子，蒸锅水烧开，摆入蒸笼大火蒸制3-5分钟，关火，取出，将味汁浇在蒸好的茼蒿上即可。

小窍门：叶菜类蔬菜很容易熟，时间上可短些，如果想吃的更软烂，可再蒸时间长。据个人口味喜好，拌上猪油或辣椒油，可增加口感的润滑。

月子茼蒿，准妈妈们可以吃吗？月子期间适合准妈妈们吃的茼蒿有哪些做法呢？对于准妈妈或者在月子期间纠结茼蒿能不能吃的朋友们，我相信在看完以上详细介绍以后一定不难找出这两个问题的答案，月子期间是可以吃茼蒿的，准妈妈们不妨照着去做做。