北海小鲍鱼的做法 北海小鲍鱼怎么做好吃 北海小鲍鱼怎么做

“北部湾鲍鱼，广西北海市特产。鲍鱼是绿色产品，对水质要求非常高，吃龙须菜长大，素有“海产八珍之冠”的美誉，它含蛋白质多，肝糖份高，营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，清香爽口。
今天做这道下酒菜十分简单，五分钟即熟，是一道快手菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

北海小鲍鱼的做法步骤

• 1、先把小鲍鱼淘洗一下，多洗几次搓一搓，洗干净即可。

• 2、蒜瓣：切碎辣椒：切碎蒜苗：切小段。

• 3、把鲍鱼放进去翻炒一下（ps：翻几下就可以了，不用一直翻）然后加入盐，糖，酱油（一点点）调下味。

• 4、起锅烧油，先放蒜头，蒜头爆香后再放辣椒。

• 5、把鲍鱼放进去翻炒一下（ps：翻几下就可以了，不用一直翻）然后加入盐，糖，酱油（一点点）调下味。

• 6、把蒜苗放进去，炒一下出锅（不用炒久，二十秒解决，蒜苗太熟不好吃）。

• 7、加入一点点开水，翻炒一下。

• 8、盖上锅盖焖一分钟。

• 9、一口一个，超级简单下饭菜，喜欢辣一点的辣椒可以多加，这个配酒超级好。

• 10、很方便哦，快点试试吧。

小窍门

不要一直翻炒，适量就好，小鲍鱼容易熟，一直翻动的话壳会掉吃的时候把肉吃掉，肚子那些就不要吃了。