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爆炒海瓜子的做法 宁波小海鲜--爆炒海瓜子 爆炒海瓜子怎么做

爆炒海瓜子的做法 宁波小海鲜--爆炒海瓜子 爆炒海瓜子怎么做

宁波人餐桌上一道常见的家常小海鲜!

食材明细

主料
  • 海瓜子 (250g)
  • (1根)
  • 蒜头 (4粒)
  • (2片)
  • 干辣椒 (2个)
辅料
  • (1小勺)
  • 米酒 (1大勺)
  • 酱油 (2大勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

爆炒海瓜子的做法步骤

  • 爆炒海瓜子的做法 宁波小海鲜--爆炒海瓜子 爆炒海瓜子怎么做 第2张

    1、准备食材,海瓜子泡水吐砂,葱,姜,蒜,干辣椒切好备用。

  • 爆炒海瓜子的做法 宁波小海鲜--爆炒海瓜子 爆炒海瓜子怎么做 第3张

    2、热锅倒入适量的油,放入葱姜蒜辣椒爆香。

  • 爆炒海瓜子的做法 宁波小海鲜--爆炒海瓜子 爆炒海瓜子怎么做 第4张

    3、放入海瓜子,盖上锅盖焖约3分钟至海瓜子开口,再放入所有调料炒匀即可。