家常菜

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酱土豆与地瓜梗的做法 酱土豆&地瓜梗 酱土豆与地瓜梗怎么做

酱土豆与地瓜梗的做法 酱土豆&地瓜梗 酱土豆与地瓜梗怎么做

这道小菜是东北人家饭桌上的常菜,之前总是买的,这回正赶上家里有食材就亲手制作了。味道是很正宗滴!

食材明细

主料
  • 小土豆 (1000克)
  • 地瓜梗 (100克)
辅料
  • 香菜 (100克)
  • 尖椒 (100克)
  • 芝麻 (适量)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • 八角 (2个)
  • 花椒粉 (适量)
  • 味精 (少许)
  • (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 川红椒 (3-5个)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

酱土豆与地瓜梗的做法步骤

  • 酱土豆与地瓜梗的做法 酱土豆&地瓜梗 酱土豆与地瓜梗怎么做 第2张

    1、将土豆洗净,放入油锅里翻炒至皮皱,放入少许糖、老抽、酱油,炒上色。然后,放入余下的食材,并加入适量的水,调一下味,开大火煮开。

  • 酱土豆与地瓜梗的做法 酱土豆&地瓜梗 酱土豆与地瓜梗怎么做 第3张

    2、大火煮沸后调至小火收汤。

  • 酱土豆与地瓜梗的做法 酱土豆&地瓜梗 酱土豆与地瓜梗怎么做 第4张

    3、汤汁收到浓稠就可以出锅了。OK!这道菜就做成了!

  • 酱土豆与地瓜梗的做法 酱土豆&地瓜梗 酱土豆与地瓜梗怎么做 第5张

    4、看起来不错吧,味道也很好哦!喜欢这道菜的朋友就赶紧试试吧!对了,还可以放入适量的牛肉哦!