肉丸紫山药番茄汤的做法 “润燥好汤”肉丸紫山药番茄汤 肉丸紫山药番茄汤怎么做

“婆家喜欢喝粥，公爹在的时候，饭菜吃很少，但是最多一次可以喝6碗粥。
其实，按照婆婆做的粥，基本就是大米粥、小米粥及玉米面粥，营养很少。
我不喜欢喝粥，但老公喜欢，他在家吃饭的时候，不给他做粥就给他备牛奶，蛋花汤或者做汤菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 氽 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丸紫山药番茄汤的做法步骤

• 1、肉糜剁细泥。

• 2、放碗里，加食盐、鸡精和胡椒粉。

• 3、放食用油。

• 4、放生抽。

• 5、搅拌至上劲。

• 6、放清水。

• 7、搅拌至上劲。

• 8、切葱姜。

• 9、切末。

• 10、放肉馅里。

• 11、搅拌至上劲，放一边腌制入味。

• 12、紫山药洗净去皮。

• 13、切片。

• 14、冷水下锅。

• 15、煮开2分钟。

• 16、洗净浮沫备用。

• 17、番茄洗净切块。

• 18、热锅冷油。

• 19、油热放番茄翻炒。

• 20、翻炒出汤汁。

• 21、放食盐和山药炒均匀。

• 22、放纯净水。

• 23、煮至山药熟透关火。

• 24、做丸子。

• 25、丸子全部做好开火。

• 26、煮丸子的时候洗净香菜和葱叶切碎。

• 27、碗里放菜末和鸡精。

• 28、丸子开锅煮2分钟即可。

• 29、起锅装盘。

• 30、成品。