酱 夏日万能的酱

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 酱 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制酱的做法步骤

• 1、准备材料。把杏鲍菇切丁，洋葱切丁，蒜切末。

• 2、豆瓣酱添点温水搅匀。

• 3、打入一只鸡蛋，搅匀。

• 4、准备好了，开始炒酱。

• 5、把蒜末爆香后，洋葱丁和杏鲍菇丁一起倒入锅中翻炒熟。

• 6、依次加入料酒、酱油、五香粉。继续炒。

• 7、炒熟后我又随手撒了一把虾皮。

• 8、然后倒入鸡蛋酱汁，熬熟，出锅前加入适量耗油翻炒关火。

• 9、冷却后倒入一个容器中，密封可以储藏多天。蘸蔬菜~

• 10、拌面，都是好搭档。(*^__^*)