自制牛排的做法 自制牛排怎么做

“减肥吃肉，吃素肉，不吃肥肉。牛肉蛋白质含量多，吃了更顶饿。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制牛排的做法步骤

• 1、菜市场买了40块钱牛肉，把不容易搅烂的筋膜剃下。

• 2、放入盐，糖，黑胡椒粉，料酒，生抽，蚝油，放入小麦淀粉，糖在搅拌机里搅拌均匀。

• 3、保鲜袋对折，依次从中间剪开成四份。

• 4、100g肉馅一份。

• 5、把肉馅放入保鲜袋中，用手掌压扁。

• 6、成型，放入冰箱冷冻，吃的时候可以拿出来煎一下。

小窍门

自己买的鲜牛肉，百分之百纯牛肉，比合成牛肉好的多，淀粉根据自己的喜爱适量添加。减肥期间吃这个饱腹感比较强，不容易长胖，只要把筋膜剔除，很容易煎熟。