自制简易牛排肉怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

羊排肉 ：2斤

辅料

姜片 ：适量
马蹄 ：适量
当归片 ：10
酱油 ：半碗
米酒 ：半碗

具体步骤

1. 先把羊排斩块 用自来水泡一下 清洗一下

2. 当水翻滚就可以把羊排肉 飞水(就是灼水一下)

3. 全部变色 马上捞出 沥干

4. 把姜片炒香放入羊排肉翻炒 炒到干爽这一步记得放党归片 这样羊肉排的骚味就去掉了

5. 然后倒入酱油 米酒 五分之2的片糖 盖上盖子烩一下。之后翻炒一下 避免粘锅 在翻去一碗水盖盖子等汁收干就可以了 适量放小许盐记得放当归片

6. 这是配菜去皮 加入翻炒

7. 这样就好了

烹饪技巧

爱吃香菜的可以煮熟的时候适量加入翻炒两下就ok咯。不喜欢吃马蹄的可以放白萝卜或者红萝卜