盐水毛豆要煮多久才熟

10分钟。盐水毛豆在冷水的时候下锅，煮开后十分钟就熟了。盐水毛豆是上海的传统辅助小吃，营养很好，吃起来味道香香的，口感很好。用来下饭、下酒都很好，煮盐水毛豆的时候尽量不要盖锅盖，如果盖锅盖煮出来的毛豆颜色会变得很黄流没有那么翠绿了。