油泼青瓜的做法 油泼青瓜怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炝 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油泼青瓜的做法步骤

• 1、把黄瓜洗净，切滚刀块放到稍大一点的容器里。

• 2、把大蒜切末放到黄瓜里。

• 3、锅里倒油把花椒，辣椒放进锅里炸出香味。

• 4、把炸好的料油浇到大蒜上，搅拌匀后加入盐，白糖，味精，醋进行调制。

• 5、做好了，大家快来尝尝吧。

小窍门

最后放调料是不让黄瓜出汤汁，要是先放盐的话黄瓜里的水分就会被淹出来了，黄瓜就不脆了。