芸豆炖土豆的做法 家庭版芸豆炖土豆 芸豆炖土豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芸豆炖土豆的做法步骤

• 1、芸豆洗净控水，掰成小段

• 2、土豆削皮，切小块

• 3、肉切片，用五花肉炖出来的比较香，孩子不吃肥肉我这里用的是瘦肉。

• 4、蒜切片

• 5、锅中烧油

• 6、加入蒜片爆香

• 7、爆香后加入芸豆翻炒至芸豆变色，颜色变深就好。

• 8、加入土豆和肉片

• 9、调酱汁，碗中放两勺豆瓣酱，一勺酱油，加入清水调出酱汁。

• 10、把调好的酱汁倒入锅中。

• 11、开锅后小火慢炖20分钟左右，中间可以看看不完糊锅。

• 12、等到土豆变软，芸豆快熟的时候加入盐和鸡精，然后翻炒一会，收一下汁就可以出锅了。

• 13、成品，配大米饭好香的呢。