家里蹲的做法 家里蹲怎么做

“萌萌小鸡在窝里呆着，所以给这个菜取名家里蹲。我儿子说还缺个鸡妈妈，额，蛋妈妈。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家里蹲的做法步骤

• 1、青笋去皮切细丝凉开水泡上。
• 2、鹌鹑蛋煮熟去皮。
• 3、薄片胡萝卜剪出鸡冠和嘴，用刀尖在鹌鹑蛋小头顶划一下，安上鸡冠，同法在嘴部位安上尖嘴。
• 4、笋丝用盐、醋、葱油拌匀。
• 5、小鸡摆进笋丝中，完成。