在家里怎么做雪糕

现在正值酷暑，雪糕则成为人们不可离开的解暑良品。当然，学会在家怎么做雪糕变成了一个小技能，能够随时做雪糕给自己吃，是不是听起来非常的棒，如果你想学习在家里怎么做雪糕的话，就请阅读文章，跟着小编一起动手学习吧！

在家里怎么做雪糕

1、做法一

用碗或者其他什么容器装牛奶，加糖，或者糖浆，加盐(500克牛奶加5克左右，没有经过准确称量，可能有误差，请自行调试)。解释一下加盐的作用：加盐可以使雪糕在低温下保持柔软的口感，不至于结冰，同时促进雪糕凝固自行加入各种东西，如上述的香草棒，水果，迷迭香，薄荷，薰衣草等，充分搅拌。放入冰箱，温度调至-13到-15摄氏度左右。每个人家里的冰箱不同，请自行调试每30分钟检查容器中的混合物，如果发现有结冰，找工具把冰块打碎，再重新放入冰箱。整个过程大概需要2个多小时左右。

2、做法二

将芒果洗净去核去皮，果肉切丁后放入料理机中加牛奶打成糊;剩余的牛奶盒淀粉拌匀 ，放入奶锅中，中小火煮至浓稠后，冷却搅拌;在淡奶油中加入细砂糖，打发至8分后，加入芒果糊搅匀，然后倒入淀粉糊拌匀;最后将搅拌好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中，放入冰箱中冷冻，然后每隔一小时 搅拌一次，大约5小时左右即可。

3、做法三

将豆腐放入盆中，加入奶油用打蛋器打匀;大约打发8分钟，然后将容器放入冰箱中冷冻;每隔半小时搅拌一次，冻大约2小时即可

4、做法四

取奶锅，加入 牛奶喝白酒以及鸡蛋黄，小火煮匀;煮至沸腾后离火晾凉，冷至室温时倒入淡奶油拌匀，晾凉;然后加入适量的香芋粉，搅匀后放入氢气中，盖盖，冷冻2小时;当液体开始结冰时取出，用打蛋器搅打使之膨胀，然后再冷冻，每小时打一次，重复3次;最后变得蓬松后加入朗姆酒拌匀，撒上曲奇末即可。

5、做法五

将过筛的抹茶粉和白砂糖拌匀待用;将一半的牛奶和隔水融化的吉利丁混合，然后倒入前面拌匀的抹茶粉;边加热边搅拌关火后，加入炼乳，盐和剩余的牛奶拌匀;冷却至常温后倒入打发的鲜奶油中拌匀，然后倒入冰淇淋机中搅拌40分钟，取出即可。

商店里的雪糕五花八门，都添加了色素和添加剂，并不卫生，这个需要就需要知道在家里怎么做雪糕了，所以记得分享给你身边的朋友，教会他们自制雪糕哦！当然，小朋友们要控制食量不能贪吃，以免拉肚子导致身体不适。做雪糕吧！