榴莲面包的做法 榴莲面包怎么做

“儿子爱吃榴莲，某天给他做了个重口味的面包，哈哈哈～话说偶也吃了俩个。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

榴莲面包的做法步骤

• 1、除黄油外所以的放入面包机搅拌。

• 2、10分钟后加入黄油搅拌。

• 3、揉出不易破的薄膜（其实不是做吐司没这要求，我习惯了）

• 4、揉圆放入盆里盖上保鲜膜一次发酵。

• 5、发酵好的面团，用沾了高粉的手指戳个洞，洞口不回缩不塌陷即可。

• 6、发酵好的面团按压排气，称重分4个面团滚圆松弛5～10分钟。

• 7、榴莲肉用叉子或勺子捣碎即可（没拍，把榴莲披萨的图借借）

• 8、取一面团压扁，放入榴莲馅。

• 9、包好滚圆收口朝下。

• 10、放入烤盘盖上保鲜二次发酵。

• 11、发酵好后在表面均匀的刷上鸡蛋液。

• 12、烤箱预热180℃中层20分钟左右（温度时间仅供参考）

• 13、完全不能停口。

• 14、儿子说太好吃了。

小窍门

水果馅的最好当天吃完。