棒棒糖蛋卷的做法 营养棒棒糖蛋卷 棒棒糖蛋卷怎么做

“今天我做的这个鸡蛋卷用了个竹签插上，像一个棒棒糖一样，不仅仅是好看，吃起来也方便，小朋友拿在手里就乐了，不用劝就几口就吃掉一个。胡萝卜是孩子们最不爱吃的蔬菜，所以，这办法简直太棒了。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 神级 （难度）

棒棒糖蛋卷的做法步骤

• 1、鸡蛋2个，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离备用。

• 2、胡萝卜擦成细小的丝状，香葱切碎。

• 3、把胡萝卜丝放入鸡蛋清中，同时放一点点盐调味搅拌均匀。

• 4、把葱花放入鸡蛋黄中，也加一点点盐搅拌均匀。

• 5、我用了一个小锅，锅刷油，把蛋黄倒入锅中煎成饼、煎熟。

• 6、可以撒点熟的黑芝麻点缀一下，增香还有营养。把蛋黄饼两面翻动煎熟就可以取出。

• 7、鸡蛋清同样也煎熟。

• 8、煎好的蛋黄饼和蛋白饼叠起来，蛋黄的芝麻那面在最下面。

• 9、从一头卷起。

• 10、再分割成小块即可。

小窍门

鸡蛋液里的盐不要放多了，自己掌握好，胡萝卜擦细丝，或者切小丁都行，量不要太多，免得和蛋清一起摊不成饼。