好吃的小辣椒烧豆皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的小辣椒烧豆皮，这是一道好吃的素菜，当然，喜好的也可以在菜里添加肉末，我就比较喜欢这样的菜品，不过小辣椒的选择也要注意，喜欢吃辣的可以选择那种比较辣的，但是不爱吃的也可以选择不辣，我就比较喜欢不辣，因为我不会会吃辣。

主料

豆皮 ：300
小辣椒 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 小辣椒、豆皮

2. 把小辣椒洗净，一切两半。

3. 把豆皮切条。

4. 热油，放入小辣椒。

5. 中火将其炒匀。

6.加入蚝油。

7. 加少许水烧开。

8. 放入豆皮。

9. 翻炒均匀。

10. 加盐调味，烧1分钟

11.淋入水淀粉勾薄芡。

12. 旺火，快速翻勺炒匀，即可关火。

13. 出锅装盘，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、水淀粉稀一些为好。2、没有蚝油，用少许生抽也可以。