巧克力芝士棒怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：120
芝士粉 ：10
无盐黄油 ：50
切达芝士片 ：1片

辅料

冷水 ：20
蛋白 ：1个
白芝麻 ：35
可可粉 ：30
牛奶 ：60
奶油 ：20
白糖 ：25

具体步骤

1. 准备原料，低筋面粉过筛，无盐黄油室温下软化。

2. 低筋面粉加芝士粉混合，加入软化的黄油，将黄油揉进面粉中，加入冷水揉成颗粒状。

3. 切达芝士片撕成小片加入并混合均匀。

4. 将原料揉成面团，放入冰箱冷藏一个小时。

5.

6. 切成小棍条，稍加扭转放入烤箱烘烤10分钟左右即可取出晾凉。

7. 将可可粉，牛奶，奶油和白糖放入锅中小火加热，搅拌使原料彻底混合煮至浓稠状即可。

8. 冷却后的芝士条两端粘上巧克力酱，放在架子上晾凉，喜欢巧克力的可以整条都粘上巧克力酱。

9. 待完全冷却后就可以放入密封容器保存。

烹饪技巧

1.面团比较软不好整形，所以冰箱冷藏步骤不可少哦。2.制作巧克力酱的时候，先使可可粉和液体完全混合再加热，不容易起颗粒。3.巧克力酱晾凉需要时间，不要太心急。