香喷喷的艾草红豆包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:18分钟
水 :适量
蜜红豆 :80
高粉 :250
酵母粉 :4
蛋 :1个
橄榄油 :一勺
蜂蜜 :一勺
盐 :2
吃过艾草红豆包吗?艾草有袪湿散寒、止血止痛的功效,。艾草红豆包吃起来有一股淡淡的艾草芳香,个人觉得制作它需要耐心,慢工出细活。同时在做艾草红豆包的时候一定是要够买高筋面粉。而且会有三次发酵时间,做面包的新手一定要注意哦。
主料
艾草粉 :3水 :适量
蜜红豆 :80
高粉 :250
酵母粉 :4
蛋 :1个
橄榄油 :一勺
辅料
糖 :60蜂蜜 :一勺
盐 :2
具体步骤
把中种材料放面包机里(高粉100克,水 130克,酵母4克)中种料混合均匀后,发酵2倍大后加余下的高粉、艾草粉、糖、盐、蛋
拌成团加进橄榄油 待油与面团完全吸收后下蜜红豆 所有材料拌均匀
发酵2.5倍大 排气后分成六份把每份面团擀成类方形面片卷起一半 在没卷起的面片上切下几个条状把条状的面片搭在卷起的面团上面边缘收在底部,把面团稍弯
放烤盘内发酵至2倍大 烤箱175度烤18分钟,取出
在每个面包上涂上蜂蜜,晾凉即可食用