柠檬蛋糕的做法 唤醒味蕾的一款点心——柠檬蛋糕 柠檬蛋糕怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

柠檬蛋糕的做法步骤

• 1、柠檬汁跟植物油混合，搅匀

• 2、鸡蛋中加入细砂糖跟盐

• 3、用电动打蛋器打发至浓稠，一直高速打发到蛋液变得非常稠厚，提起打蛋器，滴落的蛋液能在打蛋盆里画出清晰纹路且能维持几秒不消失的状态

• 4、将过筛的面粉加入打发好的蛋液里，用从底部往上翻拌的方式快速翻拌均匀，成为稠厚面糊

• 5、然后再将柠檬油水跟柠檬皮屑加入进去，搅拌均匀

• 6、将拌好的面糊装入一次性裱花袋，再挤入纸杯中8分满

• 7、送入预热好的烤箱中层，上下火175度，烤25分钟左右即可

• 8、成品欣赏