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月饼的做法 小时候的记忆~月饼 月饼怎么做

月饼的做法 小时候的记忆~月饼 月饼怎么做

记忆中,每逢中秋节奶奶妈妈就会忙着做月饼,还会在月饼上点上红色的小花,那种忙碌热闹的气氛使我现在还特别怀念!

食材明细

主料
  • 白芝麻 (1000克)
  • 花生 (500克)
  • 瓜子仁 (500克)
  • 油面 (1000克)
  • 水油面 (1000克)
辅料
  • 白砂糖 (500克)
  • 麻油 (500克)
  • 红色火龙果 (2匙)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

月饼的做法步骤

  • 月饼的做法 小时候的记忆~月饼 月饼怎么做 第2张

    1、花生炒熟,做成花生碎

  • 月饼的做法 小时候的记忆~月饼 月饼怎么做 第3张

    2、芝麻炒熟,做成芝麻碎

  • 月饼的做法 小时候的记忆~月饼 月饼怎么做 第4张

    3、葵花子炒熟,做成碎

  • 月饼的做法 小时候的记忆~月饼 月饼怎么做 第5张

    4、加入糖和麻油

  • 月饼的做法 小时候的记忆~月饼 月饼怎么做 第6张

    5、蒸熟的面,加入所有馅料拌匀

  • 月饼的做法 小时候的记忆~月饼 月饼怎么做 第7张

    6、红色火龙果捣碎做颜料

  • 月饼的做法 小时候的记忆~月饼 月饼怎么做 第8张

    7、用水油面包油面擀薄,一边卷起再擀成圆形,包入馅料,最后印花

  • 月饼的做法 小时候的记忆~月饼 月饼怎么做 第9张

    8、上烤箱

  • 月饼的做法 小时候的记忆~月饼 月饼怎么做 第10张

    9、皮酥馅香,小时候的味道