烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

香甜面包饼的做法 香甜面包饼怎么做

香甜面包饼的做法 香甜面包饼怎么做

爱美的家做的葱香面包饼极具诱惑力,但我家彤宝贝似乎更喜欢甜口味的,所以做了点小小的改动,把葱花换成杏仁碎了,味道一样很棒呢。
感谢爱美的家

食材明细

主料
  • 高粉 (200克)
辅料
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (125克)
  • (2克)
  • 酵母 (3克)
  • 黄油 (10克)
  • 杏仁碎 (适量)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香甜面包饼的做法步骤

  • 香甜面包饼的做法 香甜面包饼怎么做 第2张

    1、除黄油外所有材料放入面包机中搅拌

  • 香甜面包饼的做法 香甜面包饼怎么做 第3张

    2、加入黄油揉面20分钟

  • 香甜面包饼的做法 香甜面包饼怎么做 第4张

    3、揉好的面团发酵至2.5倍大小

  • 香甜面包饼的做法 香甜面包饼怎么做 第5张

    4、发酵好的面团取出排气,松弛15分钟

  • 香甜面包饼的做法 香甜面包饼怎么做 第6张

    5、烤盘刷油

  • 香甜面包饼的做法 香甜面包饼怎么做 第7张

    6、将擀好的面饼放入烤盘,再次发酵

  • 香甜面包饼的做法 香甜面包饼怎么做 第8张

    7、将发酵好的面团用工具扎孔

  • 香甜面包饼的做法 香甜面包饼怎么做 第9张

    8、表面刷蛋液,撒上白芝麻和杏仁碎

  • 香甜面包饼的做法 香甜面包饼怎么做 第10张

    9、放入预热180度的烤箱内烤20分钟左右

小窍门

烧烤时间视各家烤箱而定,要注意观察。原方子里的时间是15分钟,可能我家烤箱温度低,所以用了19分钟呢。