小青蛙蛋糕的做法 小青蛙蛋糕怎么做

“菠菜汁做蛋糕，不仅在观感上有一种小清新的感觉，口感也是很清淡的，不腻人。很适合不爱吃青菜的孩子，我没有过滤，口感没什么影响，如果不喜欢可以过滤一下，只取菠菜汁来和面也是可以的。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小青蛙蛋糕的做法步骤

• 1、准备所需食材

• 2、鸡蛋打入无油无水的盛器中

• 3、加入菠菜汁

• 4、挤入柠檬汁

• 5、加入白砂糖

• 6、手动搅拌均匀

• 7、筛入低筋粉

• 8、搅打至面糊细腻

• 9、加入色拉油

• 10、把面糊倒入厨模具中

• 11、放入已预热155°的烤箱中，烘烤30分钟、中层上下火

• 12、烤好的蛋糕拿出来凉后脱模，切片

• 13、黑白巧克力隔水融化

• 14、在蛋糕片上，画出青蛙的眼睛和嘴巴，就可以啦

小窍门

1、要先轻轻的把所有食材搅拌一下，再用电动打蛋器，否则面粉会扑出来
2、具体的烘焙时间和温度，请结合自家烤箱来灵活设定，这里给出的，只作为参考
3、先倒入少量面糊在模具中，来回转一下让四壁粘上面糊，再放入全部面糊，可以避免不粘模具导致蛋糕爬不高的现象