蓝莓果酱牛奶排包的做法 蓝莓果酱牛奶排包怎么做

“面包还是自己做的吃得放心，自己做的面包料足，而且食材都是自己备的，配上米粥或者牛奶，当成早餐是极好的。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蓝莓果酱牛奶排包的做法步骤

• 1、先将牛奶倒入面包桶内。

• 2、分别将白糖和盐倒入两个角落。

• 3、再倒入高粉250g

• 4、最后在面粉上戳个小洞，倒入酵母。

• 5、第一个和面程序后加入黄油继续和面程序。

• 6、揉到能撑出手套膜后

• 7、整形，发酵到二倍大小。

• 8、排气，分成8个大小的面团。

• 9、拿出一个面团擀成如图所示。

• 10、卷起，一次做好所有的面团。

• 11、排放在铺好油纸的烤盘中。

• 12、继续二次发酵八分满。

• 13、挤上蓝莓果酱。

• 14、放入预热好的烤箱倒数第三层，上下火均为170°，25分钟即可。