花式蓝莓果酱面包的做法 花式蓝莓果酱面包怎么做

“第二次用这款ACA烤箱烘烤食物，看看出炉后的面包，色泽是不是很漂亮，光鲜呢。都说新烤箱需要有磨合期，看来我已经迅速摸清烤箱脾气啦
平时早餐就会自己做面包，但只是做原味的，细细品味也是别有一番风味，今儿想让面包口感更丰富，增加了蓝莓果酱，口感更佳诱人。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花式蓝莓果酱面包的做法步骤

• 1、准备好所有材料

• 2、除黄油、蓝莓果酱外其他材料混合在一起，放入面包机内，设置和面档进行和面

• 3、面团揉至扩展阶段后加入黄油继续揉至出膜

• 4、揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的两倍大

• 5、手指沾面粉插进去，拔出来后洞洞不会缩，证明已经发酵好

• 6、发酵好的面团取出排气，分成大小均等的6分并搓圆，然后盖上湿布静置松弛15分钟

• 7、取一个面团擀成薄片，长方形，中间抹上适量蓝莓果酱，两边斜切均匀的花刀，一边一条裹住蓝莓酱

• 8、做好后放入烤箱二发，45度25分钟

• 9、取出刷上一层蛋液

• 10、烤箱预热，入烤箱倒数二层，上下火160度烤20分

• 11、烤至表面金黄即可出炉

• 12、成品图