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比利时松饼的做法 比利时松饼怎么做

比利时松饼的做法 比利时松饼怎么做

诱人的比利时松饼,可根据自己口味变化。

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (800g)
  • 泡打粉 (2小勺)
辅料
  • 全蛋 (1个)
  • 奶油 (40g)
  • 牛奶 (200cc)
配料
  • 细砂糖 (80g)
  • (1小勺)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

比利时松饼的做法步骤

  • 1、低筋面粉与泡打粉一起过筛,加入糖粉干拌,再加入牛奶及全蛋充分搅拌均匀。
  • 2、将奶油融化,加入面煳,扮至光滑可流动,静置约15分钟,让面煳松弛后,即可开始煎烤。
  • 3、松饼模先以小火在炉上预热,再涂上一层奶油,倒入面煳至平模,阖上松饼模,烤约5分钟至着色,翻面再烤约3分钟,即可铲起盛盘。