圣诞树根蛋糕的做法 德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕 圣诞树根蛋糕怎么做

“淋上巧克力，撒上糖粉，一款萌萌的圣诞树根蛋糕就做好了，是不是很漂亮？
如果想知道更多蛋糕甜品制作方法，请关注我们的微博、微信公众平台
微博门牌号：德普烘焙实验室。微信订阅号：德普美食厨房”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

圣诞树根蛋糕的做法步骤

• 1、德普烤箱食谱——圣诞树根蛋糕制作原料

• 2、色拉油和牛奶放置一起搅拌至乳化

• 3、色拉油和牛奶放置一起搅拌至乳化

• 4、放入过筛后的面粉，轻轻搅拌均匀，待用

• 5、分次将细糖和盐加到蛋白中，将蛋白打至完成阶段

• 6、先将约1/3的蛋白倒入蛋黄糊里轻轻搅匀，再将其倒回剩余的蛋白膏中轻轻搅匀

• 7、将混合好的蛋糕糊倒入油纸的烤盘中并刮平，将德普烤箱调至焙烤档，180度，烤制17min左右即可

• 8、待其冷却后，扣至操作台上，揭去油纸，挤入奶油，卷成卷

• 9、冷藏10min，取蛋糕卷的两节放在一起

• 10、将淡奶油煮沸，加入巧克力搅拌至完全融化，淋在蛋糕卷上

• 11、加上装饰圣诞树根蛋糕就做好了

小窍门

可用叉子划出模拟大树的纹路，再加上糖果等的装饰