香酥虾花边披萨的做法 香酥虾花边披萨怎么做

“必胜客算是我见过的比较牛气的洋快餐，记得有一年去青岛，特意找哥哥请我吃必胜客。那个时候东营没有引进，进了餐厅，看着长长的队伍，非常的令人崩溃。
于是，我和哥哥等了半个小时，拿了外卖，坐在海边吃披萨。
想来，这也是一道我人生的靓丽风景。
东营去年还是前年引进必胜客，日日爆满。
不知道是不是人家做生意的策略，就是不开分店。
像肯德基，东营这地儿，好像已经有4-5家了吧？
必胜客的【富贵欢享杏仁虾比萨】天天广告，每每看到，我就眼馋的很。
想起来它的价格和长长的队伍，就作罢了！
咱是厨娘，咱就自己copy呗！
没吃过【富贵欢享杏仁虾比萨】披萨，但是咱见过披萨广告不是？
双双承认，个人没去吃过这款当红披萨，做法纯粹是个人瞎捉摸来滴！
有兴趣的童鞋，可以跟我一试哦！
要想吃到这款披萨，排长队是有可能的。
一个披萨，要70多块，心疼啊！
双双自制，全部材料加起来，也不过十几块吧？
干净卫生，健康实惠，添加的材料完全可以根据个人喜好添加，有没有心动呢？”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥虾花边披萨的做法步骤

• 1、温水化开酵母粉。

• 2、加入面粉。

• 3、启动面包机发面功能，一小时40分钟。工作完成，面团发酵好了。

• 4、将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。

• 5、切下三分之一。

• 6、将三分之二的面团揉成光滑的面团，撒上干粉，用擀面杖擀成圆饼。

• 7、擀成合适的厚度。

• 8、将披萨盘放在面饼上.

• 9、沿着底部边缘切下多余的面饼。

• 10、将圆饼放入盘底。

• 11、剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合，揉成光滑的面团，擀成长方形面饼。

• 12、切割边缘成规则的长方形。

• 13、放上香肠。

• 14、卷起，将多余的部分切除。

• 15、用刀将香肠卷切成3厘米左右的段。

• 16、将香肠段底部沾水。

• 17、放在披萨盘的四周。

• 18、放入烤箱，静置醒发20分钟左右。

• 19、用叉子在里面叉上孔。

• 20、挤上番茄沙司和泰式甜辣酱.

• 21、抹匀。

• 22、烤箱预热，220度，烤10分钟左右。

• 23、撒上马苏里拉芝士。

• 24、撒上玉米粒。

• 25、放上披萨肠。

• 26、放上彩椒块。

• 27、撒上马苏里拉芝士。

• 28、摆上香酥虾（做法参见前一道菜谱）。

• 29、再次烤8分钟，至马苏里拉芝士全部融化。

小窍门

1、面团分成两部分，别忘了卷香肠的那块面要提前留出来哦！

2、卷香肠的面饼，最好用刀提前切割成规则的形状。卷起来一圈即可，将多余的部分切掉，不然厚薄不一致，影响美观。

3、香肠段，底部沾水再放入披萨盘里，粘的更牢靠。

4、披萨酱可以自己做也可以购买，或者像双双这样，用番茄沙司代替。

5、饼底用叉子叉上洞洞，防止烘烤时起鼓。