鸡肉花边儿披萨的做法 鸡肉花边儿披萨怎么做

“花边儿披萨既有颜值味道又美，十寸鸡肉什锦披萨一枚。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡肉花边儿披萨的做法步骤

• 1、高筋面粉，盐，糖，酵母装入盆里。

• 2、加牛奶或水揉成光滑的面团，不用出膜。盖上湿布发酵，室温低可以烤箱发。

• 3、面团发到2倍以上大。

• 4、我用的熟鸡腿肉撕碎。熟花生米去皮分两半或者再碎一点儿也可以。

• 5、小番茄，菠萝果洗净切片。青椒切碎。

• 6、发好的面团排气后擀成薄片，喜欢吃薄底或者厚底的可以自己掌握一下厚度。

• 7、比着披萨盘底大小做出圆形。

• 8、切下的边料包裹火腿肠做披萨的花边。

• 9、切成1.5厘米左右的段。

• 10、刻下的披萨饼底铺在披萨盘里。边缘刷上清水好粘连，把花边摆上去。

• 11、底部用叉子扎眼，刷上一层披萨酱，撒上一层芝士碎。

• 12、把食材全部铺好。

• 13、最后再铺上一层芝士碎。

• 14、烤箱提前预热，我的烤箱温度偏高我用上下火170度中层烤了20分钟。

• 15、观察芝士融化，上色即可。

• 16、炒鸡好吃

• 17、颜值担当

小窍门

我用的十寸披萨盘。面饼方子可以做1个10寸和1个8寸花边披萨。如果是8寸可以做3个，当然也要看你饼底的薄厚来决定。面团一次使用不完可以包上保鲜膜放冷冻下次用时提前解冻也非常的方便。