海鲜花边披萨的做法 豪华至尊海鲜花边披萨 海鲜花边披萨怎么做

“自制披萨饼皮，馅料放了鱿鱼、海胆、贻贝肉、扇贝柱、虾仁、马苏里拉芝士，料超足！超级豪华的海鲜披萨！满满的海鲜和芝士[色][色]，还有满满的卡路里[捂脸][捂脸]。
方子量：可做2个8寸。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海鲜花边披萨的做法步骤

• 1、先液体后固体的顺序放入面包机揉面30分钟；

• 2、发酵至两倍大。我通常是晚上揉好面团放冰箱冷藏发酵，第二天室温放半小时后再用；

• 3、将发酵完的面团取出排气，分成两份；

• 4、取其中一份面团擀薄；

• 5、切成模具大小的饼皮；

• 6、模具刷油，将饼皮放入模具中，用叉子在面团上叉一些小孔，防止面团烘烤时鼓包，盖上保鲜膜醒发15-20分钟；

• 7、醒发期间做香肠卷边：把切剩的饼皮擀成长方形；

• 8、放入香肠；

• 9、卷起来，捏紧收口；

• 10、切成1.5cm左右的小段；

• 11、披萨饼皮边缘刷上清水易粘连，把香肠段摆上去；

• 12、涂一层披萨酱；

• 13、撒一些披萨草；

• 14、再铺上马苏里拉芝士；

• 15、最后放入海鲜材料。烤箱预热210度，上下火中层烤15分钟。取出后，再撒上马苏里拉奶酪，210度再烤3分钟至奶酪融化即可。

• 16、成品。

• 17、成品。