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玉米三角欧包的做法 玉米三角欧包怎么做

玉米三角欧包的做法 玉米三角欧包怎么做

外脆里嫩的欧包,很好吃

食材明细

主料
  • 玉米 (80克)
  • 清水 (110克)
辅料
  • 高筋粉 (260克)
  • 橄榄油 (20克)
  • (3克)
  • 鸡蛋液 (30克)
  • 干酵母 (3克)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

玉米三角欧包的做法步骤

  • 玉米三角欧包的做法 玉米三角欧包怎么做 第2张

    1、玉米加入清水搅打一分钟,不用太细才有口感

  • 玉米三角欧包的做法 玉米三角欧包怎么做 第3张

    2、把液体材料通通放入面包机桶

  • 玉米三角欧包的做法 玉米三角欧包怎么做 第4张

    3、启动和面,和一个程序即可

  • 玉米三角欧包的做法 玉米三角欧包怎么做 第5张

    4、装入保鲜袋,放冰箱冷藏发酵一夜

  • 玉米三角欧包的做法 玉米三角欧包怎么做 第6张

    5、第二天取出排气滚圆

  • 玉米三角欧包的做法 玉米三角欧包怎么做 第7张

    6、分成四份

  • 玉米三角欧包的做法 玉米三角欧包怎么做 第8张

    7、擀成圆形

  • 玉米三角欧包的做法 玉米三角欧包怎么做 第9张

    8、收起三边,排净里面的空气,捏紧收口

  • 玉米三角欧包的做法 玉米三角欧包怎么做 第10张

    9、收口朝下放置,用刀片切出叶子埂

  • 玉米三角欧包的做法 玉米三角欧包怎么做 第11张

    10、发酵至2倍大小后,烤箱220度预热,喷入适量蒸汽后,放入烤箱中下层,烤23分钟即可

  • 玉米三角欧包的做法 玉米三角欧包怎么做 第12张

    11、成品