金钱面包的做法 金钱面包怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金钱面包的做法步骤

• 1、除黄油外的所有食材放入面包桶中启动和面程序

• 2、和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序

• 3、揉至扩展阶段能抻出薄膜后开始发酵

• 4、发酵好的面团排气并擀成饼状，用圆形模具压出一个个小圆饼

• 5、稍微整形一下放入模具中入烤箱二次发酵

• 6、面包胚发酵至2倍大取出刷蛋液，烤箱180度预热10分钟再烤20分钟左右即可

• 7、成品图

• 8、成品图