烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

快手小零食磨牙棒的做法 快手小零食磨牙棒怎么做

快手小零食磨牙棒的做法 快手小零食磨牙棒怎么做

喜好咸味的小伙伴可以试一下这款盐条食品,食材简单,制作轻松,口感清香,脆脆的,还有磨牙的作用喔~

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (250g)
  • 冰水 (75g)
  • 黄油 (3g)
辅料
  • (5g)
  • 酵母 (3g)
  • 蛋清 (少许)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

快手小零食磨牙棒的做法步骤

  • 快手小零食磨牙棒的做法 快手小零食磨牙棒怎么做 第2张

    1、把除黑芝麻外所有材料放入厨师机。

  • 快手小零食磨牙棒的做法 快手小零食磨牙棒怎么做 第3张

    2、一档拌匀,转三档揉面。

  • 快手小零食磨牙棒的做法 快手小零食磨牙棒怎么做 第4张

    3、揉到成团的状态,面团比较硬,不会特别光滑。

  • 快手小零食磨牙棒的做法 快手小零食磨牙棒怎么做 第5张

    4、取出揉圆,盖保鲜膜静置5分钟,再继续手揉至光滑。

  • 快手小零食磨牙棒的做法 快手小零食磨牙棒怎么做 第6张

    5、擀成长方形,厚度约1CM,盖保鲜膜送入冰箱冷冻30分钟。

  • 快手小零食磨牙棒的做法 快手小零食磨牙棒怎么做 第7张

    6、切成约1CM宽的长条。

  • 快手小零食磨牙棒的做法 快手小零食磨牙棒怎么做 第8张

    7、切好后,双手反方向搓成麻花纹。

  • 快手小零食磨牙棒的做法 快手小零食磨牙棒怎么做 第9张

    8、刷上薄薄一层蛋清。

  • 快手小零食磨牙棒的做法 快手小零食磨牙棒怎么做 第10张

    9、沾上黑芝麻,均匀摆放在烤盘上。

  • 快手小零食磨牙棒的做法 快手小零食磨牙棒怎么做 第11张

    10、柏翠PE3060烤箱200℃预热10分钟以上,烤盘放进去后转180℃,烘烤约25分钟。

  • 快手小零食磨牙棒的做法 快手小零食磨牙棒怎么做 第12张

    11、微微上色即可。

小窍门

感谢非儿提供配方。