简单易做的布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黑巧克力 ：100
面粉 ：100

辅料

可可粉 ：15
小苏打 ：1
牛奶 ：20
黄油 ：100
白糖 ：60
鸡蛋 ：2个
泡打粉 ：2

具体步骤

1.100克黄油、100克黑巧克力隔水融化

2.60克白糖倒入融化

3.放至45度以下，分三次加入2个打散的鸡蛋

4.过筛加入100克面粉、15克可可粉、2克泡打粉、1克小苏打粉混合物

5.将混合面粉倒入混合液体中，翻拌均匀后加入20克牛奶，搅拌均匀

6.将搅拌均匀的面液倒入模具中，放入烤箱内， 180度预热烤20分钟左右，凉透切块

烹饪技巧

面液一定要搅拌均匀