![最爱的布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单]( "最爱的布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黄油 ：
50 白砂糖 ：
50面粉 ：
40 鸡蛋 ：
1个黑巧克力 ：
70 核桃 ：
40 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![最爱的布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单 第2张]( "最爱的布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单 第2张")
1.把黄油和黑巧克力均切成小块，放入碗中
![最爱的布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单 第3张]( "最爱的布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单 第3张")
2.隔水加热，不断搅拌放入白砂糖搅拌至融化，然后冷却至30度左右，至黄油和巧克力都融化成液态后
![最爱的布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单 第4张]( "最爱的布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单 第4张")
3.鸡蛋放入碗中用筷子轻轻打散，倒入黄油和巧克力的混合物中
![最爱的布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单 第5张]( "最爱的布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单 第5张")
4.搅拌均匀
![最爱的布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单 第6张]( "最爱的布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单 第6张")
5. 筛入面粉，并搅拌成面糊
![最爱的布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单 第7张]( "最爱的布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入切碎的核桃仁，并搅拌均匀
![最爱的布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单 第8张]( "最爱的布朗尼蛋糕怎么做好吃又简单 第8张")
7.把面糊倒入模具，9成满。放入预热好130度的烤箱，烤25分钟左右
烹饪技巧
刚出炉的布朗尼比较湿软粘腻的，需要放到冰箱冷藏4个小时以后，才能非常容易的切块
