玫瑰花形面包的做法 玫瑰花形面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

玫瑰花形面包的做法步骤

• 1、后油法，将面团揉至出膜，发酵至两倍大。

• 2、发酵好后排气，分成4份，揉成小圆面团，进行15分钟发酵。

• 3、取一个面团按扁，放入适量玫瑰花酱。

• 4、收口向下，用擀面杖擀成扁圆形，用刀切成花瓣。

• 5、将花瓣扭一下成花形。发酵至两倍大，表面刷算蛋液，放入预热烤箱180度，15分钟。根据自己烤箱温度来定。

• 6、成品

• 7、成品