桑葚冻芝士的做法 桑葚冻芝士怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

桑葚冻芝士的做法步骤

• 1、没起发的奶油面包一个，从冰箱取出，用微波炉化冻

• 2、揉捏成碎屑

• 3、铺在6寸活底圆模中，压实

• 4、准备蛋糕体材料

• 5、将室温软化后的奶油奶酪倒入大碗，加入白砂糖

• 6、隔热水用打蛋器搅打至顺滑无颗粒

• 7、加入酸奶

• 8、搅拌均匀

• 9、将桑葚倒入料理机

• 10、搅打成粗颗粒

• 11、鱼胶粉用5倍凉开水浸泡成果冻样

• 12、牛奶放电磁炉上加热（不要煮沸）

• 13、加入泡开的鱼胶粉，搅拌至完全溶化

• 14、加入桑葚

• 15、搅拌均匀

• 16、倒入奶酪糊

• 17、拌匀

• 18、倒入铺好饼底的圆模，轻轻晃平表面

• 19、封上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜

• 20、第二天取出，用热手在圆周摸一圈，脱模

• 21、放入盘中，摆放几颗桑葚略做装饰