桑葚果汁的做法 健康饮品--桑葚果汁 桑葚果汁怎么做

“4--6月是吃桑葚的季节，桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗，又名桑果，有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
因为我买的桑葚比较多，所以第一次过滤不是很彻底，留下果肉添加在果酱里一起熬制。如果只是做桑葚汁，那就用纱布挤出汁来，这样也不浪费的。
这款果汁非常粘稠，貌似和上等的葡萄酒一样的挂杯，是纯天然的不添加任何色素的哟。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

桑葚果汁的做法步骤

• 1、把桑葚清洗干净。加入白糖腌制10分钟。

• 2、把腌制好的桑葚放入锅中，加入清水没过桑葚。

• 3、大火煮开，转小火煮至15分钟。

• 4、关火后，用勺子按压使桑葚软烂出汁。

• 5、挤上柠檬汁。

• 6、加入蜂蜜。

• 7、第一次滤出汤汁后加入两片柠檬片静止10分钟。

• 8、再次过滤，滤出桑葚籽。

• 9、漂亮醇香的桑葚汁就好啦。。。

小窍门

果汁一定要2次过滤