桑葚吐司的做法 桑葚吐司怎么做
“桑葚不仅色泽鲜艳、味道甘甜,而且富含葡萄糖、果酸、柠檬酸和维生素A、B1、B2、C、D及钙、磷、铁等矿物质。丰富的活性蛋白,常吃能显著提高人体免疫力,延缓衰老、美容养颜。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
桑葚吐司的做法步骤
1、桑葚洗净,剪掉绿色的小梗,放入果汁机中打成果泥,加入酵母拌匀。
2、桑葚果泥和其他所有材料加入面包机内(干酪斯成小块),揉面共40分钟。
3、容器底部和周围薄薄喷或涂一层油,放入面团,面团表面也涂油,覆盖保鲜膜,发酵到2倍大。
4、平均分割成两块面团,排气,松弛15分钟。
5、一次擀卷,松弛15分钟,二次擀卷。
6、擀卷后排入吐司模中,最后发酵至9分满;烤箱预热185℃,中下层,烤焙35分钟。
7、出炉后放烤网上晾凉,切片食用。