饼干热狗的做法 饼干热狗怎么做

“披着饼干皮的火腿肠，从烤箱里转了一圈，然后，就是这样了。面包皮变成饼干皮，自然开裂，横着抹上沙拉酱，似乎就更像了。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

饼干热狗的做法步骤

• 1、低粉里加入鸡蛋，植物油，白醋，搅拌。

• 2、将面团和好，醒15分钟。

• 3、将咖啡粉撒于桌上，揉入面团里。为什么要这样而不直接放入面粉里呢？？其实是可以的。

• 4、将火腿肠对半切好。

• 5、将面团分成小份，擀成长片，裹入火腿肠。

• 6、烤盘放油纸，码入整形好的卷卷。

• 7、将红糖加5ml水融化成浓糖水。

• 8、烤箱180度预热，中层烤15分钟。出炉后刷上红糖水。（图里颜色浅的是没刷的）

小窍门

1、开裂，大概是裹火腿肠的时候，同时裹进了空气。两边收口的时候，自然会包入空气的。